Recetas

Tosta de aguacate, pimiento y jamón cocido

Después de la entrada hipermegacontundente de la entrada anterior, vamos a aligerar un poco para que se nos vaya haciendo más cuesta abajo la operación bikini.

En realidad, este post no pretende ser una receta, sino, una idea para que podemos tomar un piscolabis saludable a cualquier hora del día, o poner en una cena entre amig@s de picoteo. Así que ni que decir tiene que ciencia y esfuerzo mínimo, así que vamos al lío.

 

Ingredientes:

Pan de buena calidad
Ajo, aceite de oliva virgen, sal
Aguacate
Vinagre o limón
Pimientos asados (los mios caseros)
Jamón cocido, pechuga de pavo, serrano, huevo…. lo que más te guste.

Preparación:

Cortamos el pan a rebanadas y tostamos.
Pelamos un diente de ajo y restregamos el pan.
El aguacate lo partimos al medio, vaciamos con una cuchara y lo ponemos en un bol.
Espachurramos con un tenedor y le añadimos un pizco de sal un chorrete de vinagre o limón.


Lo ponemos encima del pan, por encima unas tiras del jamón cocido y para culminar los pimientos asados, un pizco de sal (la mia negra). Chorrete de aceite de oliva y a disfrutar sin ningún tipo de remordimiento.

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Soy una persona alegre, entusiasta y muy positiva. Le pongo corazón a todo lo que hago y disfruto de los pequeños placeres de la vida. Me gusta la lectura, la panadería, la pastelería y cocinar para la gente que quiero al ritmo de una buena música.

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