Recetas

Pastas de canela

Los dīas de lluvia son perfectos para galletear y aprovechando que tenemos las navidades a la vuelta de la esquia, ¿qué os parece si encendemos el horno?

 

INGREDIENTES

250 g de manteca de cerdo

200 g de azúcar 

550 g de harina 

100 g de harina de almendra

3 huevos y una clara

Media cucharilla de canela

 

Preparación

Batimos la manteca que tenemos a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una masa blanquecina.

Sin dejar de batir añadimos los huevos de uno a uno, no echamos el siguiente, hasta que no este birn incorporado el anterior

A continuación vamos incorporando la canela, la harina de almendra y por último la harina de trigo.

Cuando nos cueste batirla, continuamos amasanfo con la mano hasta formar ua bola.

Envolvemos en papel film y dejamos una hora en nevera. 

Enharinamos la encimera, con un rodillo estiramos la masa y cortamos con cortapastas.

Ponemos en la bandeja del horno sobre un papel, pincelamos con la clara batida e introducimos en el horno previamente caliente a 200 grados hasta que estėn doradas.

Son muy sencillas de hacer y quedan muy buenas

print

Soy una persona alegre, entusiasta y muy positiva. Le pongo corazón a todo lo que hago y disfruto de los pequeños placeres de la vida. Me gusta la lectura, la panadería, la pastelería y cocinar para la gente que quiero al ritmo de una buena música.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *