• Recetas

    Mermelada de cerezas al Oporto

    Esta receta ya tiene algunos años, pero con el cambio de blog tengo que ir actualizando todas, así que hay va de nuevo. El Bierzo, es una tierra rica por muchas cosas, pero como os he dicho tantas veces ,  los productos de la tierra están muy desaprovechados,  es una pena que en toda España se conozca la cereza del Jerte (que es muy buena) y sin embargo casi nadie conozca la nuestra, que sin desmerecer a la otra, no le tiene nada que envidiar. Así que, para quien no las conozca , os dejo esta rica mermelada que está hecha con cereza de la variedad Burlat. Son de las…

  • Bebidas,  Recetas

    Mojito de fresa

    Un mojito, dos mojitos, tres mojitos….. ¿Cuántos te podrías tomar?, reconozco que aunque no suelo tomar más alcohol que el de una cervecita diaria (estrella galicia plis), cuando llega el verano los mojitos son mi perdición, y es que cuando te das cuenta te pones a chupar y oyes el ufffffffffffffffffff de ya no queda naaaaaaaa y te llevas un disgusto. Pero..¿como puede ser? así…. en dos sorbos, pero… si aún tengo muxoooooo calor, y ganas de masssss.  Una completa locura.  Así que venga, que ahora que no nos ve nadie, que un@ tiene una reputación que guardar, te preparas uno de fresa. Eso sí,  no podrás tomar solo uno,…

  • Panes,  Recetas

    Molletes de Antequera

    ¿No os sucede que a veces el tiempo parece que corre demasiado deprisa? ¿o que tal vez hace mil años que habéis terminado un proyecto aunque a penas han pasado unos días?   En ocasiones   hay que plantarle cara al tiempo, hacer un parón en el reloj, mirar al frente y cerrar puertas para  poder afrontar nuevos retos. Soy una persona positiva, me gusta mirar al frente con ilusión y abrir nuevas páginas, aunque a veces sean dolorosas, otras divertidas,  emocionantes y  siempre afrontando el futuro con ilusión y con muchas ganas de seguir escribiendo en el libro de la vida. Para recorrer ese duro camino, hay que coger fuerzas y …