• Recetas

    Tosta de aguacate, pimiento y jamón cocido

    Después de la entrada hipermegacontundente de la entrada anterior, vamos a aligerar un poco para que se nos vaya haciendo más cuesta abajo la operación bikini. En realidad, este post no pretende ser una receta, sino, una idea para que podemos tomar un piscolabis saludable a cualquier hora del día, o poner en una cena entre amig@s de picoteo. Así que ni que decir tiene que ciencia y esfuerzo mínimo, así que vamos al lío.   Ingredientes: Pan de buena calidadAjo, aceite de oliva virgen, salAguacateVinagre o limónPimientos asados (los mios caseros)Jamón cocido, pechuga de pavo, serrano, huevo…. lo que más te guste. Preparación: Cortamos el pan a rebanadas y…

  • Postres,  Recetas

    Torta de chicharrones

    Venga, ya se que no es la mejor receta para publicar un domingo por la noche, es más, seguramente me iré al purgatorio de cabeza por pecadora. A mi favor he de decir que no es de hoy, sino que ya tiene algún tiempo Es de esas recetas que quedan perdidas en el tintero y piensas que ya has publicado y en realidad están en la carpeta de borradores, así que, sin que sirva de precedente, ahi va. Que sepáis almas pecadoras que durante toda la semana tocan recetas muy, muy ligh.    Ingredientes: 1 kg de harina. 20 g de sal . 660 g de agua. 15 g de…

  • Recetas

    Ciambelle soffici allo yogurt

    En esta ocasión me voy a transportar a Italia, un país del cual estaba enamorada antes de visitar y cuando estuvimos el verano pasado, me acabo de volver loquita  por completo.  La hospitalidad y cercania de su gente, su idioma,  cultura, los paisajes, la sensación de ver como el  mundo se detiene, su café, buffff,  su gastronomía con esos postres y helados….madre mía, no veo el lugar para volver. Así que mi entrada de hoy es un abrazo a esa tierra que tanto me gusta y no está pasando por su mejor momento. He preparado un dulce típico de carnaval y para ello me he ido al blog de Benedetta…