Bebidas,  Recetas

Mojito de fresa

Un mojito, dos mojitos, tres mojitos….. ¿Cuántos te podrías tomar?, reconozco que aunque no suelo tomar más alcohol que el de una cervecita diaria (estrella galicia plis), cuando llega el verano los mojitos son mi perdición, y es que cuando te das cuenta te pones a chupar y oyes el ufffffffffffffffffff de ya no queda naaaaaaaa y te llevas un disgusto. Pero..¿como puede ser? así…. en dos sorbos, pero… si aún tengo muxoooooo calor, y ganas de masssss.  Una completa locura. 

Así que venga, que ahora que no nos ve nadie, que un@ tiene una reputación que guardar, te preparas uno de fresa. Eso sí,  no podrás tomar solo uno, avisad@ estás…

 

Toma nota de los ingredientes:

Para cada mojito:

  • 7 u 8 hojas grandes de hierbabuena (puedes utilizar menta).
  • Una lima pequeña o media grande.
  • 2 cucharadas de azúcar moreno.
  • 4 o 5 fresas (depende del tamaño)
  • Ron al gusto, uso havana 3 (aproximadamente 50 ml)
  • Agua con gas o soda.
  • Hielo picado.

Para decorar:

Una rodaja de lima, una fresa y una rama de menta

¿Vamos al lío?

Lavamos las fresas, las cortamos a trozos y las trituramos junto con un chorrete de agua con gas.

En un vaso grande, jarra o similar ponemos las hojas de hierbabuena, la lima cortada a trozos y el azúcar.

Con el chirrimbolo ( el mazo) de un mortero aplastamos contra el fondo lo que metimos en el vaso, lo hacemos estrujando un poco en el fondo (sin pasarnos, que nos conocemos.

Es importante introducir los elementos en ese orden, ya que si el azúcar la ponemos antes que la lima trituramos la hierbabuena en trozos pequeños.

A continuación añadimos el ron y el zumo de fresas que teníamos reservado.

Llenamos el vaso con un poco de hielo picado, removemos un poco, seguimos poniendo hielo picado hasta el borde y cubrimos con soda o agua con gas.

Decoramos con una ramita de hierbabuena, una fresa y una rodaja de lima.

Anotaciones:

  • Estas cantidades de azúcar y ron son las que nos gustan a nosotr@s, ni que decir tiene que las podemos variar a nuestro antojo.
  • Sobra decir que el chirimbolo del mortero, no puede haber sido usado antes con ajo, ya que cogería sabor.
  • Podemos hacerlo con limón también, pero el sabor no es el mismo.
  • Los venden sueltos en infinidad de sitios, incluidos los asian shop.
  • Lo he preparado con havana 3, con Capitán Morgan o Legendario me gusta mucho también.

¿Qué os parece para empezar el fin de semana? Venga, a ver quien es el listo que se resiste a probarlo con este calor.

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Soy una persona alegre, entusiasta y muy positiva. Le pongo corazón a todo lo que hago y disfruto de los pequeños placeres de la vida. Me gusta la lectura, la panadería, la pastelería y cocinar para la gente que quiero al ritmo de una buena música.

2 Comments

  • Bego

    Hola Maky !!!
    Yo tampoco soy de alcohol, pero un mojito por el verano no lo perdono, me encanta así fresquito , en una buena terraza y mejor compañía, es uno de esos momentos del día que merece la pena .
    Así con fresa nunca lo he probado y se me antoja que debe ser una locura.
    Quien lo pillara nena.
    Me lo apunto.
    Un besin y buen día.

    • admin

      Hola Begoooo, en el bar los hacíamos de un montón de sabores y a cada cual más bueno. Esta muy bueno, la verdad.
      Un beso enorme y a disfrutar de la semana

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