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    Bollitos de jamón yok y queso

    Hola, hola, vengo a la velocidad del rayo para dejar una receta de esas que vienen bien tener a mano en multitud de ocasiones. Era uno de los pinchos favoritos en el bar de los niños, y no tan niños, son unos bollitos tan tiernos que no te vas a conformar con comer solo uno. Estos tienen el relleno de jamón york y queso, pero se pueden combinar de multitud de cosas ( ya os pondré alguna). Os dejo vídeo del proceso , Ingredientes: 150 g de agua 150 g de leche 500 g de harina 7 g de levadura prensada Jamón york y queso Así lo preparamos En un…

  • Panes

    Pan de pita

    Hola, holaaaa. Hoy vengo con una de esas recetas que se tardan más en contar que en preparar y aunque halla que encender el horno, aprovecharemos un ratito por la mañana, que está más fresquito para hacer unos cuantos y tener una cena rápida, que no por ello menos saludable,  en el congelador. ¿Vamos con la receta? Ingredientes: 500 g de harina de fuerza 300 g de agua (puede que necesites un poco menos, depende del tipo de harina. 10 g de sal 5 g de levadura 30 g de aceite de oliva Preparación: En un bol ponemos la harina, le añadimos la sal y mezclamos. Formamos un agujero en…

  • Panes,  Recetas

    Molletes de Antequera

    ¿No os sucede que a veces el tiempo parece que corre demasiado deprisa? ¿o que tal vez hace mil años que habéis terminado un proyecto aunque a penas han pasado unos días?   En ocasiones   hay que plantarle cara al tiempo, hacer un parón en el reloj, mirar al frente y cerrar puertas para  poder afrontar nuevos retos. Soy una persona positiva, me gusta mirar al frente con ilusión y abrir nuevas páginas, aunque a veces sean dolorosas, otras divertidas,  emocionantes y  siempre afrontando el futuro con ilusión y con muchas ganas de seguir escribiendo en el libro de la vida. Para recorrer ese duro camino, hay que coger fuerzas y …