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    Pastas de coco

    Hola, hola. Me paso de puntillas para dejaros la receta de estas pastas de coco. Si, ya se que llevan manteca de cerdo y que no son todo lo saludables que debieran, pero que co…. ¿de vez en cuando a quien le amarga un dulce? Así que vamos rápidamente con la receta:    Ingredientes: 600 g de harina 200 g de manteca de cerdo 100 g de leche 200 g de azúcar 1huevo ½ sobre de levadura química (tipo royal) 150 g de coco. Para pincelar: un huevo. Falso glaseado (podemos prescindir): Blanco: Azúcar glas y pizco de agua. Chocolate: Azúcar glas y cacao puro y pizco de agua. Así…

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    GALLETAS DE PLÁTANO Y CHOCOLATE

     Alguna vez os ha pasado que las horas del día no os dan para nada?, no os preocupéis, no estáis sol@s en el mundo. Esta servidora se levanta con muchos propósitos por la mañana (demasiado pronto, por cierto) y cuando llega la noche a veces me da la sensación, que no he hecho otra cosa que corretear de un lado para otro sin llegar a ningún sitio. Pero bueno,sueño con llegar a los 55 años, jubilarme y marchar con mi churri una temporada a algún sitio… Madagascar, por ejemplo y pasarme el día tumbada a la bartola, sin agobios,  ni reloj,  disfrutando de las vida sin más pretensiones que levantarme…